Los bajos ingresos familiares, la poca participación comunitaria y una dieta con bajos contenidos nutricionales llevaron a este grupo de mujeres a organizarse y emprender este proceso de recuperación y documentación del saber autóctono de la semilla de trigo.

Los principales resultados de la experiencia se encuentran en la recuperación de la semilla, Innovación en la gastronomía local, Establecimiento de 9 has de trigo, Participación en espacios de divulgación como ferias y eventos gastronómicos, Confianza y credibilidad de los pobladores, Realización de recetas a base de trigo, Producción promedio de una tonelada y Generación de ingresos en las familias asociadas.