Experiencia comunitaria del Cabildo Indígena Cañamomo Lomaprieta, Supía, Caldas.
La actividad agrícola y pecuaria del resguardo Cañomomo Lomaprieta se dedica a la producción y comercialización de panela. El proceso de producción de la panela se caracteriza por la combustión de desechos orgánicos e inorgánicos que generan gases tóxicos durante la cocción del jugo de la caña panelera. Esta experiencia Club Defensores del Aire que cuenta con la participación del programa “Ondas” de Minciencias, se conformó con el propósito de mejorar la calidad del aire en los procesos de producción de panela, a partir de la creación de un filtro que mejora la calidad del humo y permite disminuir sus efectos nocivos emitidos por las chimeneas de los trapiches paneleros, esto ha permitido mejorar las condiciones ambientales y sociales de los habitantes del territorio.
Línea temática:
Reducción del impacto ambiental negativo
Ubicación
La experiencia denominada Club defensores del aire, fue postulada por la organización comunitaria Cabildo Indígena Cañamomo Lomaprieta, que logró ubicarse en el lugar 13 entre las 30 experiencias con la más alta votación del concurso A Ciencia Cierta: Desarrollo local para transformar realidades, con 409 votos, que la hizo ganadora de un incentivo económico de $90.000.000 millones de pesos y el acompañamiento técnico y de apropiación social del conocimiento para el fortalecimiento de la experiencia desde la ciencia, la tecnología y la innovación.
Los días 17 y 18 de diciembre de 2020, se dieron cita en el municipio de Supía, Caldas, miembros del Cabildo Indígena Cañamomo Lomaprieta y el equipo técnico del programa A Ciencia Cierta, con el propósito de conocer de primera mano la experiencia a reconocer como ganadora y definir el proyecto de fortalecimiento en el que se invertirá el incentivo económico a otorgar.
Como resultado de las jornadas, la organización comunitaria se propone contar en el término de diez meses, con un fortalecimiento orientado en incentivar y comunicar a las comunidades sobre la importancia del filtro en sus procesos productivos de panela y cómo ayuda a mitigar la contaminación del aire. Para ello, se definieron los siguientes objetivos:
– Verificar, evaluar e instalar el filtro a través de procesos de CTeI.
– Implementar una estrategia de ASC que permita fortalecer los procesos comunitarios y productivos de las familias que trabajan en la elaboración de la panela.
El fortalecimiento consistió en el diseño de un filtro de aire para ser instalado en los trapiches paneleros, acompañado de un proceso de educación ambiental con estudiantes y miembros de la comunidad del Resguardo. La iniciativa surgió de un profesor que venía trabajando con sus estudiantes en el Programa Ondas para buscar soluciones frente a la contaminación del aire por el alto número de trapiches en la zona. A partir de ideas iniciales, la propuesta se fue perfeccionando con el apoyo de Mario Franco un profesionar especializado con larga trayectoria en temas de investigación y fabricación de artefactos debido a su trabajo durante varios años con Cenicafé.
El filtro que se diseñó y probó, consiste en un artefacto electroestático que tiene unos conductores metálicos a través de los cuales pasa el aire y al hacerlo las partículas quedan ionizadas y con carga positiva, esto permitió comprobar las ventajas de utilizar la ciencia y la tecnología en el mejoramiento de las actividades productivas tradicionales de la región.
El filtro quedó instalado en una de las fincas y se dispuso también un panel solar para operarlo sin consumo de energía eléctrica. Uno de los efectos positivos no esperados, es que el filtro redujo también el consumo de bagazo para alimentar el horno y los tiempos se redujeron casi a una tercera parte. Es decir, no sólo se evitó la contaminación, sino que también tuvo un efecto de eficiencia energética.
Este filtro tiene ventajas por sus materiales de construcción que son fáciles de conseguir y su mantenimiento tiene un costo muy bajo. Este es un incentivo importante para que otras personas lo acojan, teniendo en cuenta que su costo es cercano a los $200.000 (sin el panel solar que puede ser opcional si se dispone de instalación eléctrica). Este prototipo además se puede utilizar en otros procesos como la quema de carbón u otros materiales vegetales.
La iniciativa ha llamado la atención de un grupo de investigación de una universidad, quien los ha contactado para conocer más de la experiencia.
